余った肉じゃがで肉じゃがグラタン☆

余った肉じゃがで肉じゃがグラタン☆

Description

二日目の肉じゃがは美味しいけど、たまにはアレンジしてみてはどうですかっ?☆

材料 (2人分)

肉じゃが
余った分
ピザ用チーズ
ひとつかみ
ホワイトソース
★バター
35グラム
★小麦粉
大さじ3
★牛乳
200cc
★塩胡椒
少々

作り方

1

ホワイトソースを作ります。★のバター・小麦粉をお鍋に入れます。

2

弱火で火にかけます。バターが溶けて小麦粉と混ざったら、少しづつ牛乳を加えます。(必ず泡立て器で混ぜ続けてね!)

3

全ての牛乳(200cc)を入れトロミがつくまで泡立て器で混ぜ続けます。トロミがついたら塩胡椒を振り、完成☆

4

これでホワイトソースの完成です。

5

汁気をきった肉じゃがの上にホワイトソースをかけてチーズを乗せてオーブントースタで焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ホワイトソースを作るときのコツは初めから最後までずっと弱火で調理する事と混ぜ続ける事です!
牛乳を少しづつ加えるのはダマにならないようにするためです。

このレシピの生い立ち

以前居酒屋で食べた肉じゃがグラタンが美味しくて家でも作って見たくては☆和食のグラタンを洋風にするためホワイトソースにはバターをたっぷり入れました☆ 意外と相性がいいですよ☆
レシピID : 1464079 公開日 : 11/06/07 更新日 : 12/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/08/29

写真

今回はミケさちちゃんの肉じゃがとコラボで♪やっぱりお手軽美味~♥

3姉妹ちゃんママ

おいしそうです♪♪ ありがとうございます~~♡♡

13/10/22

写真

簡単で美味しいです!はじめからずっとダマとの戦いだったけど成功!

のゲイラ

おいしそうです!ありがとうございます☆☆

12/02/10

First tsukurepo mark
写真

これ作るために肉じゃが残してました♬和と洋やけど絶妙な美味しさ❤

3姉妹ちゃんママ

美味しそうです☆意外と合いますよね!