ルクエde簡単米粉のチャイ風蒸しパン

ルクエde簡単米粉のチャイ風蒸しパン

Description

米粉なのでまぜるだけでOK!洗いものもボール1個とヘラだけです。米粉なので腹持ちが良く、もちもちでおいしいです。

材料 (ルクエ1個分)

A米粉(上新粉を使ってます)
200g
Aベーキングパウダー(できればアルミフリー)
小さじ1.5
Aてんさい糖(普通の砂糖でも)
60g
A紅茶のティーバッグ(アールグレイがオススメ)
3袋
Aシナモンパウダー
小さじ1
Aナツメグ
小さじ1/4
Aガラムマサラ(あれば)
小さじ1/4弱
200ml
菜種油(サラダ油でも)
20g

作り方

1

Aをボールにいれ、ゴムべらでよく混ぜる。

2

そこに豆乳を加えまぜる。

3

菜種油を加え混ぜ、ルクエに流し込み、600Wで4分半チンするればできあがり。

コツ・ポイント

あまりチンする時間が長すぎると、真ん中あたりが固くなってしまうので注意してください。
ガラムマサラはお好みで。ピリッとスパイシーですがそれほど辛くはないので、2歳半の娘もパクパク食べてくれます。
製菓用の米粉の場合は水分を調節してください。

このレシピの生い立ち

米粉でいろんな蒸しパンを模索中です。いただきもののティーバッグがたくさんあるので作ってみました。授乳中なので、なるべく卵や乳製品を使わないおやつを食べたいと思い作りました。
レシピID : 1464349 公開日 : 11/06/08 更新日 : 11/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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