ベルベル人直伝モロカンサラダ

ベルベル人直伝モロカンサラダ

Description

つくり方聞いたらあまりに簡単だった^^話題入り感謝です♪

材料 (2人分位)

トマト
1個
きゅうり
1本
たまねぎ(現地では紫たまねぎが主流)
1/2
小さじ1/2
小さじ1/2~1
こしょう
少々
あればクミン・コリアンダー
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を小さめの角切りに刻みます。

  2. 2

    玉ねぎの辛味が気になる人は水に15分位さらして水気を切ったものを使用してください(食感を残したいので絞らない)

  3. 3

    野菜にオリーブオイル、塩、酢、こしょうを混ぜてできあがりです。

  4. 4

    レモン汁を使う時は酢より少し多目にして下さい。
    試した結果、私はベルベル人に教えてもらった酢の味の方が好きでした^^

コツ・ポイント

現地ではきゅうりの皮をむいてましたが私はきゅうりの皮はそのままにしてます。気になる人はむいてね。お好みでクミンやパクチーを刻んで混ぜ込んでも。オリーブの実を入れたりアボカドを入れたりピーマンを入れたりしても合いますが基本はこの3種類です^^

このレシピの生い立ち

モロッコでベルベル人のご自宅でご馳走になって、作り方を教えてもらいました^^
レシピID : 1464491 公開日 : 11/06/08 更新日 : 14/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (22人)
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2020年7月10日

紫玉ねぎで異国に想いを馳せつつ☆きゅうりとトマトはうちでできたものを使用。シンプルでめっちゃ美味しいー!

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2019年6月30日

イタリアンパセリ加えました。とってもおいしい!

ありがとうございます♪つくれぽ感謝です^^

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2019年5月21日

紫玉葱で。定番の美味しさです。

ありがとうございます♪つくれぽ感謝です^^

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2018年4月23日

新玉の季節に必ず作ってます。美味激リピ感謝です!

ありがとうございます。つくれぽ感謝です♪

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