たらこクリームスパ!

クリーム系パスタ好きの人はぜひ作ってみて下さい。

材料 (2人分)

スパゲッティー
200g
たらこ
1腹(かたまり2つ)
1パック(180cc)
バター
切れてるのなら2カケ
大葉
4~5枚
きざみのり
少々
お好みで塩
少々

1

バターは常温に置いて、クリーム状にし、そこにたらこ2腹分を皮から出して入れて混ぜておく。

2

スパゲッティーをたっぷりのお湯に多目の塩を入れてゆでる。

3

フライパンに生クリーム(または生クリームと牛乳)を入れ、温め、その中にスパゲッティーを入れ、さらに作っておいたたらこバターを入れ、すぐに火を止めて混ぜ合わせる。

4

お皿に移して、大葉・きざみのりをかけてできあがり。

コツ・ポイント

生クリームだけでは重たすぎる人は、半量を牛乳に変えてください。また、たらこの塩味だけでは物足りない人は、生クリームを温める段階で塩を。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14651 公開日 : 01/02/05 更新日 : 04/01/09

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