ウインナーともやしの簡単ランチプレート

ウインナーともやしの簡単ランチプレートの画像

Description

カレー味のもやしランチプレートです。一人暮らしの方や金欠時にもってこいです。ビールのおつまみにもぴったりです。

材料 (1人分)

ひとつかみ
4~5本
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1弱
カレー粉
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    ニラは5cm幅に切り、ウインナーは斜めに切り込みを入れてから2つに切っておく。

  2. 2

    もやし、ニラ、ウインナーをフライパンで炒める。

  3. 3

    2がしんなりしてきたらめんつゆとカレー粉を入れる。

  4. 4

    全体が絡まったら、いったん火を止めて水溶き片栗粉まわし入れる

  5. 5

    再度、火をつけてとろみがついたらご飯をのせた皿に添える。

コツ・ポイント

もやしやニラから野菜の水分がでるので、片栗粉でとろみをつけますご飯に丁度絡んでよい感じです。水気が足りなかったら少しお水を加えるとよいですよ。

このレシピの生い立ち

カレー粉を使って簡単にご飯を食べられないかと思い、考えました。
レシピID : 1465580 公開日 : 11/06/09 更新日 : 11/07/25

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