*さくさく!大葉とり天*

*さくさく!大葉とり天*
*簡単さくさく!天ぷら粉*1293441を使えば簡単に絶品とり天ができちゃいます☆むね肉使用で節約!冷めてもさくさく♪

材料

鶏むね肉
2枚
大葉
切った胸肉と同じ数だけ
漬け置き調味料■
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
てんぷら衣■
簡単さくさく!天ぷら粉ID:1293441
1カップ
80㏄~
小さじ1
適量

1

鶏むね肉の皮をはぎ、一口大に身を切る。

2

ジップロック等の袋に調味料と1のむね肉・皮を入れ、軽く揉み込み冷蔵庫で30分程放置。

3

天ぷら衣・揚げ油を用意しておく。
大葉はヘタを切って洗い、ペーパーで水気をとっておく。

4

ペーパーで肉の水分を軽く取り、大葉を貼りつけながら衣をつけ、160~170度でじっくり揚げる。 (鶏皮はまるごと)

5

温度は調節しながらきつね色になるまで揚げる。 火の通り具合が心配なら一個切ってみて下さい。

6

しっかり油をきって盛り付けたら完成☆
下味がしっかり付いているのでそのままパクッと!^^

コツ・ポイント

衣はダマが残るくらいでOKです^^☆
むね肉も漬け込むことでパサつかずしっとりジューシー!!
大葉たっぷりが良ければ肉を大葉2枚でサンドして揚げてもおいしいです!!

このレシピの生い立ち

*簡単さくさく!天ぷら粉*1293441 をつかってとり天を作りました^^✿
レシピID : 1466111 公開日 : 11/06/10 更新日 : 11/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/01/31

写真

サクサク、ふわふわで美味しかったです♡またつくります♡

k☆mao

ありがとうございます!大葉最強です〜♡笑

16/09/29

写真

左です♡にんにく風味と大葉の香りで美味しかったです(*^^*)

♡まみまみ♡♡〃

レポありがとうございます(`・ω・´)

14/05/07

写真

天つゆのあんをかけてお弁当に入れました♪好評でした(*^^*)

ZoomieM

14/04/09

写真

サクサクおいしくできました☆レシピ感謝です♪

すいか☆summer