糸寒天と細切り野菜の二杯酢
Yunちゃん
作り方
-
-
1
-
糸寒天は水で戻す。キュウリ、にんじん、大根は細く切って冷水にさらしてぱりっとさせる。寒天は長ければ野菜の長さに合わせて切る。
-
-
-
2
-
糸寒天、野菜はボウルに入れて全体を混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
器に紫蘇を引いて２を盛る。食べる直前に二杯酢をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
糸寒天の太さに合わせて野菜を切りましょう。包丁が苦手な人は刺身のツマ用のスライサーを使うと便利です。
このレシピの生い立ち
元々はダイエットに使っていたんですけど・・・美味しいのでダイエットの必要がなくなってからも作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Yunちゃん
