卵なし☆さくふわスポンジケーキ

卵なし☆さくふわスポンジケーキ
強力粉でさっくり卵がなくてもふんわり〜アレルギーのお子さんでも安心して食べられるケーキです!

材料

☆薄力粉
110g
☆砂糖
60〜70g
☆塩
ふたつまみ
10g
無塩バター(サラダ油)
40g
120〜160cc

1

☆印の粉類を泡立て器でグルグルかき混ぜる

2

レンジで溶かしたバター、豆乳を【1】に入れグルグルかき混ぜる

3

油を塗った焼き型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

我が家は調整豆乳を使っています。生地の様子を見ながら豆乳量を調節してください。今回はイチゴパウダーを入れてみました。シンプルなスポンジなので、チョコチップやバナナを混ぜ込んでアレンジするのも楽しいです。型を変えてマフィンにすれば手土産にも。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの娘にも美味しいケーキを食べさせてあげたくて作りました。
レシピID : 1466398 公開日 : 11/06/10 更新日 : 11/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

186 (164人)

19/03/29

写真

誕生日ケーキにレシピ使用しました!美味しかった!

クックDO8ZGZ☆

お店のケーキみたいに豪華ですね!つくれぽ有難うございます!

19/02/16

写真

息子の1歳の誕生ケーキに。砂糖少なめしました。美味しかったです!

KAIBTHUさん☆

お誕生日おめでとうございます!作って頂けて嬉しいです!

19/02/10

写真

今日はいつもより硬めでした。混ぜ方の問題でしょうか

ちる丸

混ぜすぎてしまうと膨らみが悪くなるのかもしれません(>_<)

19/01/30

写真

何回も作ってます!卵乳アレの次男も一緒に食べられてハッピー!

kinako1214

みんなで一緒なのが嬉しいですよね(^^)有難うございます!

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okeipon 2011年06月28日 23:03
チョコマダムさま。。。

はじめまして。okeiponです。

メロンパンのレポ、どうもありがとぉ✿
すごい嬉しかったです♬(*´∀`*)

娘さん、卵アレルギーなんですね。
私の周りの子供さんも、結構多くて、
みんなかなり苦労されてます。。。

娘さんのために、
卵のいらないメニューを、
頑張って考えていらっしゃるチョコマダムさんは、
本当に素敵です✿❀✿(/ω\*)

どうぞ、これからも宜しくです。ヽ(*´∀`)ノ
karender369 2012年03月08日 23:03
こんばんわ♪はじめまして^^ 
すいませんが型の大きさは
何センチサイズのレシピでしょうか???
Profile クックOV00FL☆ 2016年01月06日 13:38
こんにちわ、すみません。なぜか膨らまなくて、泡立て器は電動を使ったのですが、電動ではないですか?