ひんやりとろ~り スープ”で”うどん

ひんやりとろ~り スープ”で”うどん
暑い夏にも食べたくなる、ひんやりとろ~っとしたうどんです!

材料

スープ”で”うどん
1人前
300~400cc
水溶き片栗粉
適量
キャベツ(他の野菜でもOK)
80g

1

写真

鍋に水を入れ、沸騰したらスープ”で”うどんのスープを入れる。

2

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水溶き片栗粉を加えて、好みのかたさのトロミをつける。

3

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冷蔵庫で冷しておく。

4

麺を茹で、冷水でしめる。

5

皿に盛り付け、千切りキャベツをのせ、冷しておいたスープをかけたら完成。

6

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スープ”で”うどんのスープは、こういう形のフリーズドライスープになってるぞ~(≧∀≦)/

コツ・ポイント

①スープそのものは熱湯をかけるだけでも溶けるけど、水溶き片栗粉を加えたあと、一旦軽く加熱した方がいいんで、最初から鍋で作ってしまうと楽ぅ~(≡^∇^≡)
②キャベツは他の野菜でもOKです!

このレシピの生い立ち

はりま製麺株式会社さんの「スープ”で”うどん」は冷たくても美味しい!
レシピID : 1467271 公開日 : 11/06/11 更新日 : 14/06/30

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