ちょっぴり塩味。さくらのほろほろクッキー

室温に戻したバターを空気を含ませるようにしっかりとホイップする。
砂糖を加え、さらに混ぜる。

細かくみじん切りにした桜塩漬けを加えて混ぜ、食紅等でピンク色にする。

ふるった粉類を入れてサックリと混ぜ、ひとかたまりになれば冷蔵庫にいれて休ませる。