超簡単で本格的☆濃厚ヘルシービシソワーズ

超簡単で本格的☆濃厚ヘルシービシソワーズ

Description

バターで炒めない分ヘルシーだけど濃厚で本格的な味☆電子レンジとフードプロセッサーを活用して手順も簡単な時短メニュー☆

材料

じゃがいも
中1個(100~120gくらい)
玉ねぎ
中1/2個(50~60gくらい)
牛乳
100cc
コンソメ粉末
10g
塩・こしょう
各少々
(好みで)バジルやパセリ等
各少々
(好みで)クルトン用のパン等
少々

作り方

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じゃがいもはよく洗って汚れを落とし、皮ごとラップで包み、数ヶ所竹串等で穴を開けておく

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【1】を電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(大きさによるが、600wで3~4分くらい)

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火傷しないように注意しながら【2】の皮をむき、フードプロセッサー用の容器に入れ、フォーク等で粗くつぶしておく

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玉ねぎはみじん又は薄切りにし、耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで透明になるまで加熱する(600wで3~4分くらい)

5

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全ての材料をフードプロセッサーに入れ、濃度や味を好みで調節しながら、なめらかになるまで撹拌して完成

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※完成はこんな感じです

7

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※こんな風に好みでバジルやパセリ等ハーブ類を散らしたり

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※こんな風に好みでクルトンを浮かべたり

9

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※さつまいもバージョンです

10

☆2012.7.27つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

更にヘルシーにしたければ、生クリームをとろっとしたタイプで無糖&酸味の少ないヨーグルトに置き換えても。
クリームコーン50gと牛乳50ccを追加して撹拌して、更にお子様好みのクリームコーン入りビシソワーズにするのもオススメ。

このレシピの生い立ち

ビシソワーズを家庭で手軽に作ろうと思って☆
レシピID : 1467506 公開日 : 11/06/11 更新日 : 15/05/09

このレシピの作者

レシピアンバサダー1期生♪
2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年10月生まれ三女・2020年生まれ次男の5児ママ♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
ブログ→http://ameblo.jp/10100412/
お安くお手軽に、そして楽しいと思える、美味しいと思ってもらえる料理を♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (40人)

2019/08/12

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何も乗せてませんが…飲みたくなってリピです♪やっぱりおいし♡

あず7225

リピ嬉しいです♪素敵れぽありがとうございます☆

2019/05/14

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美味しかったです♪

ルルルるか☆

掲載激遅ですみません!嬉しいれぽ感謝です!

2018/07/16

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初れぽだけどリピです。今回も美味しく頂きました、レシピ感謝!

あず7225

掲載激遅ですみません!リピ嬉しいです♪感謝☆

2017/06/09

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手軽で濃厚!一つで2つも3つも美味しい素敵なレシピですね✨✨

ピヨみ

掲載激遅ですみません!嬉しい感想ありがとうございます♪

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