鮭味噌漬のホイル包み焼

鮭の味噌漬(ID=14672)を利用したメニュー。
ちょっと強めの塩味でゴハンもお酒も進みます。

材料 (1人分)

鮭味噌漬
1枚
えのき
50g
ほうれん草
1把
バター
10g
少々

1

ほうれん草は湯がいて2-3cm長さに切っておく。
えのきは石つきを切取る。
鮭味噌漬けは付着している味噌が多い場合は少し拭い取っておく。

2

ホイルにえのき半分を並べ、その上にほうれん草、半量のバター、鮭、残りのえのき、バターと積み重ね、しっかり包んで
オーブンで火が通るまで焼く。

3

食べる時に浅葱の微塵切りを振り掛け、
レモン、酢橘などを絞っていただく。

コツ・ポイント

仕上げにレモン、ライムなどの柑橘類を
絞りかけるとより美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14678 公開日 : 01/02/06 更新日 : 01/02/06

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