鶏中華そば

もやしは洗ってざるにとり水気を切る。キャベツを一口大にちぎる。耐熱皿に盛り、酒をかける。ラップし、レンジで約２分蒸す。

鍋に水を入れ、玉ねぎを入れる。沸き始めてきたら、鶏肉を加える。玉ねぎが煮えてきたら、ラーメンを入れ、ゆで始める。

タイマーを３分にセットする。丼に熱湯（分量外）を注いで、温めておく。

４の丼のお湯を捨て、丼に麺を盛る。具（鶏肉・玉ネギ・もやし・キャベツ）を盛り付けてから、スープを注ぐ。