アボガドオイルでヘルシーパスタ

アボガドオイルでヘルシーパスタ

Description

南アフリカ産のアボガドオイルでいつものパスタをヘルシーに仕上げてみました。

材料 (2人分)

パスタ
200g
ツナ
1缶(65g程度のもの)
ほうれん草
1/3本
たまねぎ
1/2個
2かけ
大さじ3
しょうゆ
小さじ1−2
しお、こしょう
少々
YOUKI アボガドオイル
大さじ1−2

作り方

1

写真

今回はこちらの南アフリカ産のアボガドオイル、YOUKIアボガドオイルを使いました

2

パスタをゆでる。

3

ニンニクは芯をとってスライスし、ほうれん草は下茹でして3cm程度にカット、たまねぎは薄くスライスする。

4

フライパンにアボガドオイルとにんにくを入れて加熱する。

5

温まってきたら、たまねぎを加えてしんなりするまで炒め、さらにツナ、ほうれん草を加えてよく炒める。

6

一旦火を止め、白ワインを加えてから火にかけてアルコール分を飛ばす。しょうゆを加えてよくまぜたらゆでたパスタを加える。

7

よく混ぜながら炒め、水分がなくなったら完成。味をみて、薄いと感じたら塩こしょうを加えて調節する。

8

写真

皿に盛付けていただく。

コツ・ポイント

冷凍のほうれん草を使ってもOKです。このときは、冷凍の状態のものを手順4の段階で加えてそのまま炒めてしまいましょう。

このレシピの生い立ち

家にアボガドオイルを使って、ヘルシーなパスタを作りたいなと思い作ってみました
レシピID : 1468310 公開日 : 11/06/12 更新日 : 11/08/13

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