手羽元のトマト煮込み~ハシでほろっと~

手羽元のトマト煮込み~ハシでほろっと~

Description

お友達がたくさん来る時にいつもつくるメニュー♪簡単なのに、立派なおもてなし料理になっちゃいます!!

材料 (3人分)

鶏の手羽元
500g
トマト缶orトマトピューレーorトマトチリソース
1缶or1パックor1本
しめじ
1パック
玉ねぎ
中2~3個
大さじ1
塩コショウ
適量
2枚(無くてもOK)

作り方

1

(準備)玉ねぎはスライス。しめじは石突をとってほぐしておきます

2

写真

大きめの鍋(今回はルクルーゼ使用)に玉ねぎを敷き詰めます。

3

続いて、ローリエ、しめじ、手羽元、とまとピューレの順に鍋に入れていきます。

4

コンソメと塩コショウしたら、軽くトマトピューレになじませ(まぜまぜ)てください。

5

写真

必ず蓋をして、まずは強火で10分。10分後、蓋を開け、木ベラなどで全体を軽くなじませてください。

6

弱火中火で40分くらいコトコト放置!で出来上がり~♪

7

写真

最後にパセリなんかパラパラっとすると見た目が良くなります★

8

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2歳のチビがいるので、今回はデルモンテ「完熟あらごしトマト」を使用しました

コツ・ポイント

さらに玉ねぎたっぷりでもおいしいです!
大人だけならチリトマトソースや輪切り唐辛子投入でチリ味にしてもGOOD!
お肉が食べ終わり、ソースだけ残ったら、翌日にパスタソースとして再利用もOK。コクがいっぱいでおいしいですよ~!

このレシピの生い立ち

母が作ってたのを真似ました。
レシピID : 1468452 公開日 : 11/06/12 更新日 : 11/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

20/11/06

写真

しめじなかったのですが、美味しくできました!最後にパセリ乗せ忘れたのが残念です。レシピをありがとうございました!

れぽみ低糖質

19/10/11

写真

離乳食で少し使ったトマトピューレを使いたくて。美味しかったです♪

黒蜜さつまいもきな子

19/06/01

写真

少し焦げましたが美味しく出来ました。

ひほし

とても美味しそうです!ありがとうございます!

18/02/14

写真

写真下手ですけど(笑)、とても美味しかったです!

えころじい

トロトロ煮込まれて美味しそうです♪レポありがとうです。

putimiko 2011年08月04日 12:01
ムックリポンさん♬

(*・∀・*)ノ 〝こんにちは~!!〝
初めまして

リングパンのレポを送って下さって
ありがとうございました♪

綺麗な成型でくっきり形が出てましたね!
お上手でした♥
ココア入り美味しそうですね、(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

こちらのレシピも美味しそう~
トマト煮込み大好きです!(✪ฺܫ✪ฺ)

また今後もよろしくお願いします
素敵なレポ、ありがとうございました♪

日記が無かったのでこちらにコメント書いてすみません