焼き肉のタレで簡単♪麻婆青梗菜

焼き肉のタレで簡単♪麻婆青梗菜

Description

青梗菜を、麻婆なす風に♪
豆板醤などの調味料なしでも簡単に作れます♪

材料

青梗菜
2株
挽肉(合挽がおすすめ)
100gぐらい
適量
焼肉のタレ(辛口)
100ml
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1+水大さじ2

作り方

  1. 1

    青梗菜は葉と茎に切り分け、それぞれを5cmの長さに切る。
    ※私は中の方の小さい葉は切り分けませんでした。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、青梗菜の茎の部分から炒める。

  3. 3

    油がまわったら、挽肉を入れてさらに炒める。

  4. 4

    挽肉に火が通ったら、青梗菜の葉の部分を入れる。

  5. 5

    焼肉のタレを回し入れ水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり♪

  6. 6

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    2017.2.7
    宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  7. 7

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    豆腐Ver.♪
    「焼肉のタレで簡単♪麻婆豆腐」
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  8. 8

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    なすVer.♪
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  9. 9

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    「焼肉のタレで簡単♪麻婆なす麺」
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コツ・ポイント

・お子様や辛さが苦手な方は中辛や甘口のタレでも。

このレシピの生い立ち

「焼肉のタレで簡単♪麻婆なす」を青梗菜で。
レシピID : 1468704 公開日 : 11/06/30 更新日 : 17/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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2017年7月9日

豆腐でカサ増し!中辛+豆板醤で辛味UP!すごくおいしかったです!

れぽありがとうございます♪掲載遅れてごめんなさい!

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2015年11月10日

ひき肉ないので豚肉でしたがとてもいいお味でした!また作りたい♪

れぽありがとうございます♪

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2014年10月23日

焼き肉のタレだけなのに、本格中華‼︎美味しい(^_^)v

れぽありがとうございます♪たっぷり♪

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2014年10月16日

挽き肉なくて牛肉で作りました☆食感こそ違いますが美味しいです♡

れぽありがとうございます♪