キラキラ”夏”うどん

キラキラ”夏”うどん
「 スープ”で”うどん 《ふんわりかき玉味》」を使った簡単な冷たいうどんです。あっさりサラッと食べれちゃいます。

材料 (一人分)

スープ”で”うどん
1人前
熱湯
300cc

1

写真

「スープ”で”うどん」のフリーズドライスープと、ゼラチンをボウルに入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。

2

写真

ゼラチンが完全に溶けたら、そのまま冷蔵庫で冷しておく。

3

写真

「スープ”で”うどん」のうどんを茹で、冷水でしっかりと洗って、水気を切ってから皿に盛り付ける。

4

写真

「2」のスープをフォークで崩して、「3」の上に乗せたら完成。

コツ・ポイント

うちは直接熱湯を加えて溶かすタイプのゼラチンを使ってます。あらかじめ水でふやかすタイプのゼラチンなどいくつか種類があるので、お使いのゼラチンの使い方にしたがって使ってください。

このレシピの生い立ち

はりま製麺株式会社さんの「 スープ”で”うどん 《ふんわりかき玉味》」。普段は熱々で食べるんですが、そろそろ季節も熱くなってきたので冷たくして食べてみました。
レシピID : 1468952 公開日 : 11/06/13 更新日 : 14/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」