ポークピカタ

ポークピカタ
ビタミン豊富な豚肉。
たびたび使いますが油がちょっと気になりますね。

材料 (2人分)

ポークステーキ用豚肉
1枚
1個
塩こしょう
少々

1

写真

豚肉は塩こしょうを降り、肉たたきでたたいておく。
卵を割りほぐし、下ごしらえした豚肉を入れる。
両面たっぷりとき卵を付ける。

2

写真

クッキングペーパーを使うとうまく焼けます。
両面こんがりと焼きあがれば出来上がり。
豚肉は、なかまでしっかりと焼きましょう。

コツ・ポイント

ステーキ用にカットしてある分使いますが、脂身のところは採っちゃいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14690 公開日 : 01/02/06 更新日 : 01/02/06

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