ほうれん草の手打ちパスタ☆
作り方
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1
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ほうれん草は3等分くらいに切ってレンジでチンして、フードプロセッサなどでペーストにする。
少し冷めたら卵と混ぜておく。
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2
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材料を全部ボールに入れ、お箸などでひとまとめにしたら台にだして5~10分くらい捏ねる。
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3
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捏ねたらラップをして30分~1時間くらい寝かせる。
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4
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パスタマシンやめん棒などでのばしてお好みの太さに切る。
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コツ・ポイント
麺はくっつきやすいのでのばすときは打ち粉をたっぷりしてください☆
このレシピの生い立ち
パスタマシンを活用したくてつくりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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