ほうれん草の手打ちパスタ☆の画像

Description

たまには手打ちパスタでもいかが?
もっちもちで鮮やかな緑色の平たいパスタです~♪
ソースがよく絡みますよ~。

材料 (3~4人分)

150グラム
50グラム
1個
2株くらい
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は3等分くらいに切ってレンジでチンして、フードプロセッサなどでペーストにする。
    少し冷めたら卵と混ぜておく。

  2. 2

    写真

    材料を全部ボールに入れ、お箸などでひとまとめにしたら台にだして5~10分くらい捏ねる。

  3. 3

    写真

    捏ねたらラップをして30分~1時間くらい寝かせる

  4. 4

    写真

    パスタマシンやめん棒などでのばしてお好みの太さに切る。

コツ・ポイント

麺はくっつきやすいのでのばすときは打ち粉をたっぷりしてください☆

このレシピの生い立ち

パスタマシンを活用したくてつくりました☆
レシピID : 1469023 公開日 : 11/06/13 更新日 : 12/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
あべりこ
4分茹でで色鮮やかモチモチ♪美味しかったです!!

素敵なつくれぽをありがとうございます♡

写真
hisosari
初めて生パスタ作りました。意外と簡単~。また作りたいです♪

パスタとソースがとっても綺麗な色合いですね^^れぽ感謝です♡

初れぽ
写真
bergamote
鶏肉のトマト煮と。相性抜群で、ホームパーティーで大絶賛でした♪

色合いも綺麗でとってもおいしそう!つくれぽ感謝です♥