冷凍トマトで冷製トマトパスタ

冷凍トマトで冷製トマトパスタ
熟れ過ぎたトマトを冷凍にして♪簡単に冷たく美味なパスタをどうぞ^^

材料 (2人分)

パスタ
150g
冷凍トマト(生のトマトを凍らせた物)
1個(大)
○酢
大さじ1
小さじ1
○塩
小さじ3/1
○コショウ
少々
少々

1

○をボールに入れドレシングを作りますパスタを表示どうりの時間で茹でて、ざるにあげドレシングと絡めそのまま冷まします。

2

写真

レンジで冷凍トマトをラップ無しで解凍コースで加熱し表面の皮を剥きシャーベット状のトマトを包丁で1cm角位に切ります。

3

1に2と味の素を絡めたら出来上がり^^

4

冷凍トマトの作り方

丸ごと1個ラップで包で保存袋に入れ冷凍庫で凍らせます。
冷やし中華でも重宝しますよ^^

5

プチトマトの冷凍もお勧めです。丸ごと使えて冷水で皮もつるん剥けて可愛い♪バリエーション広がりますよ^^

コツ・ポイント

熟れ過ぎてポタポタ状態のトマト◎です
私は油と塩を気にしてるので薄味に成ってると思うので最後に塩コショウ、オイルを追加してお好みの味に調整してね^^
注・2のレンジ加熱時トマトが包丁で切れる程度のシャーベット状に、レンジの違いで調整してね。

このレシピの生い立ち

安売りで完熟トマトを大量買い、とりあえず丸ごとラップに包み保存用ポリに入れ冷凍庫にそのまま保存したのが生い立ちです。
レシピID : 1469103 公開日 : 11/06/15 更新日 : 18/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/06/24

写真

冷凍トマトの消費に(^^)大葉とBペッパーランチもプラス(^_^

しまかいゆうあん

大葉とBP+夏ランチ美味しそう♡素敵なレポコメありがとう^^

17/08/01

写真

トマトの皮むきに驚き!!美味しかったです♡夏にぴったりですね!

gbgbgb

数あるレシピから作って貰えて嬉しいレポコメまで感謝感激^^

15/06/29

写真

一人暮らしの私でもおいしくできました!!暑い日にぴったりですね!

マリネ▽▲

とっても美味しそうです♡作って貰えて嬉しいレポまで感謝^^

14/09/21

写真

バルサミコ酢で作りました!お手軽ランチ楽しみました^ ^

maimei

バルサミコ酢とは本格的♡作って貰ってレポまで、ありがとう^^

ドラちゃん♪ 2011年10月05日 00:31
切干大根大好きさん♪

こんばんは✿コメント失礼します!!!

先日は、【具沢山なカボチャサラダ】に素敵なつくれぽをお届け下さり、
どうもありがとうございました●^^●~♡♥♡

めちゃめちゃ美味しそうなお写真に、すっかり見とれてしまいました。。。♡
お口に合ったようで、ほんと何よりです><


ここ数日前から、急に冷え込むようになりましたね。。
風邪などひかぬよう、お身体大切になさって下さいね♡♥

ではでは、また遊びにきますね~~~^^♡