✽もやしと春雨の簡単春巻き✽の画像

Description

つくれぽ1000人殿堂入り感謝です!
パリパリ~サクサクっ!
何もつけないで食べてみて~♪
具材があまったらスープにも!

材料 (10個分)

豚ひき肉 or 合挽肉
250g
もやし
1袋200g
はるさめ細いタイプ(小分けパック40g×2)
80g
春巻きの皮
10枚~
塩こしょう
少々
あわせ調味料
〇水
80cc
50cc
〇とりがらスープの素
小さじ2
大さじ1
〇砂糖
小さじ2
○おろし生姜
小さじ1
大さじ1
小さじ1
★サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春雨は熱湯につけほぐし、水気をきる。
    春雨もやしは食べやすいようにハサミでカット。
    〇の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    もやしと春雨は良く水切りしておく。

    フライパンで挽肉を炒め、塩こしょうする。

    *油はいりません。

  3. 3

    写真

    もやしを加えて、しんなりするまで炒める。*強火

  4. 4

    写真

    春雨を加えて、まんべんなく混ぜながら、炒める。*強火

  5. 5

    写真

    合わせておいた〇を良く混ぜてから、フライパンに投入。

    素早く、混ぜる。


    春雨が煮汁を程よく吸ったら具の完成。

  6. 6

    写真

    バットに具を移し、十分に冷す。
    あらかじめ10等分にしておきます。
    わが家では、木ベラで筋をいれてます~

  7. 7

    写真

    巻き方は、春巻きの皮の袋の裏側に記載されているのでそちらを参考に。
    *長時間放置は 皮が破れやすくなります。

  8. 8

    写真

    フライパンに サラダ油をひいて 両面パリッと焼けば完成♫

  9. 9

    写真

    多めの油で焼いたら
    こんな感じ。

    具材があまったら
    スープにしたりしてます♪
    (右上)

  10. 10

    ※白菜バージョン※

    白菜2枚・春雨40g・もやし・合挽肉は↑同量・水60cc


  11. 11

    写真

    2013.5.16
    Yahoo!Japan
    トピックスコーナーに掲載していただきました( 〃▽〃)

  12. 12

    写真

    2014.4.30
    Yahoo!Japan
    トピックコーナーに
    掲載していただきました!2回目感謝です♪

  13. 13

    写真

    2014.12.5
    新星出版社
    *クックパッドのおいしい 厳選!定番レシピ*
    掲載していただきました!!

  14. 14

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    2015.8.6 クックパッドニュース
    MOCO.Sキッチン掲載ありがとうございます。

  15. 15

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    2016.1.5発売 クックパッドmagazin!に掲載していただきました。

  16. 16

    写真

    2016.5.24
    クックパッドニュースに掲載していただきました。

コツ・ポイント

*今回はもやしを使いましたが、キャベツや白菜、たけのこを使ってもおいしいです
*具材は多めです!
ボリュームよく作るなら 皮は10枚。
小ぶりに作るなら 20枚で♪
*巻いてから、すぐに焼かない場合は 冷蔵庫で保存してください。

このレシピの生い立ち

わが家の春巻きです♥

作りやすいように、工程をまとめてみました。
レシピID : 1469727 公開日 : 11/06/14 更新日 : 23/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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がちゃぴんママ☆
簡単でご飯に合う味でした!ごちそうさまでした!
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ママバナナin北欧
海外から。日本で作っていた通りパリパリに美味しく出来ました。
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☆あいちゃん
朝のうちに中の具材準備して帰ってから包みました♡夕飯準備がスムーズに出来て助かりました♡美味しかった(^^)揚げずにヘルシー♡
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ふぁんころ
具 写真ですが もやしがなくてキャベツだけど 具がもううまい 朝仕込んで仕事帰ったら包んで揚げます 絶対うまい