✽もやしと春雨の簡単春巻き✽
＊runmama＊
作り方
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1
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春雨は熱湯につけほぐし、水気をきる。
春雨もやしは食べやすいようにハサミでカット。
〇の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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もやしと春雨は良く水切りしておく。
フライパンで挽肉を炒め、塩こしょうする。
＊油はいりません。
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3
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もやしを加えて、しんなりするまで炒める。＊強火
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4
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春雨を加えて、まんべんなく混ぜながら、炒める。＊強火
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5
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合わせておいた〇を良く混ぜてから、フライパンに投入。
素早く、混ぜる。
春雨が煮汁を程よく吸ったら具の完成。
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6
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バットに具を移し、十分に冷す。
あらかじめ１０等分にしておきます。
わが家では、木ベラで筋をいれてます～
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7
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巻き方は、春巻きの皮の袋の裏側に記載されているのでそちらを参考に。
＊長時間放置は 皮が破れやすくなります。
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8
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フライパンに サラダ油をひいて 両面パリッと焼けば完成♫
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9
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多めの油で焼いたら
こんな感じ。
具材があまったら
スープにしたりしてます♪
(右上)
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※白菜バージョン※
白菜2枚・春雨40g・もやし・合挽肉は↑同量・水60cc
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2013.5.16
Yahoo!Japan
トピックスコーナーに掲載していただきました( 〃▽〃)
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2014.4.30
Yahoo!Japan
トピックコーナーに
掲載していただきました！２回目感謝です♪
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2014.12.5
新星出版社
＊クックパッドのおいしい 厳選！定番レシピ＊
掲載していただきました!！
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2015.8.6 クックパッドニュース
MOCO.Sキッチン掲載ありがとうございます。
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2016.1.5発売 クックパッドmagazin!に掲載していただきました。
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2016.5.24
クックパッドニュースに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
＊今回はもやしを使いましたが、キャベツや白菜、たけのこを使ってもおいしいです
＊具材は多めです！
ボリュームよく作るなら 皮は10枚。
小ぶりに作るなら 20枚で♪
＊巻いてから、すぐに焼かない場合は 冷蔵庫で保存してください。
＊具材は多めです！
ボリュームよく作るなら 皮は10枚。
小ぶりに作るなら 20枚で♪
＊巻いてから、すぐに焼かない場合は 冷蔵庫で保存してください。
このレシピの生い立ち
わが家の春巻きです♥
作りやすいように、工程をまとめてみました。
作りやすいように、工程をまとめてみました。
＊runmama＊
