大豆入り牛肉しぐれ

大豆入り牛肉しぐれ
ご飯にとても合います♪
ご飯に混ぜておにぎりにしてもおいしいです☆

材料 (1~2人分)

牛肉合挽き
100g
たまねぎ
1/4個
大豆(水煮缶)
1缶
すき焼きのたれ
大さじ2
サラダ油
適量
塩・コショウ
少々

1

油を引き熱したフライパンにみじん切りしたたまねぎを入れ、塩コショウを少々入れて弱火中火で火が通るまで炒める

2

1に牛肉を入れ炒める

3

牛肉に火が通ったらフライパンの隅に寄せ、余分な油を捨てる
このとき、キッチンペーパーなどで吸い取ってもOK

4

大豆とすき焼きのたれを入れ中火で水気が少なくなるまで炒めたら完成

コツ・ポイント

途中で余分な油を捨てることであっさりした味付けになります
油っぽくなりがちな味を大豆を混ぜることで程よい味の濃さになります

このレシピの生い立ち

大豆を簡単においしく食べれないかと思い作りました☆
レシピID : 1469924 公開日 : 11/06/14 更新日 : 11/06/14

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