我が家のじゃがいもの食べ方
くみぞぅ３１
作り方
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1
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じゃがいもを、皮つきのまま良く洗います。
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2
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２等分に切ります。
大きいかったら３等分。
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3
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お鍋に塩とお水をいれます。←なるべくルクルーゼのような厚いなべがおすすめ。
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4
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じゃがいもをいれ竹串がすーっと通るまでゆでます。
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5
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お湯をしっかりすててふたをして１０分ほどおきます。←これでホクホク感がまして美味しくなります。
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6
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バジルソース、カレー粉とマヨネーズ、シンプルにバターと塩で食べるのもおすすめです。
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コツ・ポイント
お水の塩分はパスタと同じですが、じゃがいもに少しだけ味がつきます。
もう少し塩の量を増やしても味がしっかりして美味しいです。
もう少し塩の量を増やしても味がしっかりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家でじゃがいもを出荷しています。新じゃがの季節に必ず食べるシンプルで美味しいメニューです。
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くみぞぅ３１
