旦那が喜ぶ!豚肉チャーハン

旦那が喜ぶ!豚肉チャーハン
男子の好きな、卵・豚肉・ネギ・にんにくで作る、簡単スタミナチャーハン。
餃子のお供に。

材料 (2人分)

ご飯
お茶碗2杯
2かけ
2個
豚バラ肉(小間切れでもOK)
100g
ネギ
好きなだけ
●塩
適量(小さじ1/2くらい)
●こしょう
適量
●醤油
小さじ2

1

にんにくは薄切り、ネギは小口切りにする。
油大さじ1でにんにくを炒める。

2

にんにくの色が変わり始めたら豚肉を入れて炒める。塩こしょうで少し下味をつけてお皿にあげておく。

3

油大さじ1を足して、溶いた卵を一気に流し入れる。
すぐにご飯を入れて、卵とご飯粒がよくからまるように炒める。

4

2の豚肉を戻したら●の鶏ガラスープ、塩こしょうで味を整える。
ネギを入れて、醤油を鍋肌から回しかけてさっと炒める。

コツ・ポイント

●にんにくは焦げると苦味が出るので一度引き上げておく。
●豚肉とにんにくは別に炒めて、にんにくをトッピングにしてもgood。
●醤油を入れたら加熱しすぎない。

このレシピの生い立ち

●鉄板焼きのお店で食べたステーキの脂身を使ったガーリックライスにヒントを得て、ありあわせの材料で適当に作ったら旦那が喜んでくれました。
●水餃子のスープと一緒にどうぞ。
レシピID : 1471824 公開日 : 11/06/16 更新日 : 11/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (61人)

17/04/17

写真

自家製叉焼の脂身を使って。良いお味になりすぐに食べ尽くされました

チャロウネ

作ってくださってありがとうございます♪

17/04/12

写真

エビとトマト+で。とっても美味でお味見が止まらないです(*_*)

チャロウネ

作ってくださってありがとうございます♪

17/03/28

写真

にんにくが効いていてとても美味しかったです!

⊃蜜柑⊂

作ってくださってありがとうございます♪

17/03/28

写真

すごく美味しい!!鶏ガラ小さじ2でしました(≧◡≦)

かにゃす

作ってくださってありがとうございます♪

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