旦那が喜ぶ!豚肉チャーハンの画像

Description

男子の好きな、卵・豚肉・ネギ・にんにくで作る、簡単スタミナチャーハン。
餃子のお供に。

材料 (2人分)

お茶碗2杯
にんにく
2かけ
2個
好きなだけ
●鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ3
●塩
適量(小さじ1/2くらい)
●こしょう
適量
●醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくは薄切り、ネギは小口切りにする。
    油大さじ1でにんにくを炒める。

  2. 2

    にんにくの色が変わり始めたら豚肉を入れて炒める。塩こしょうで少し下味をつけてお皿にあげておく。

  3. 3

    油大さじ1を足して、溶いた卵を一気に流し入れる。
    すぐにご飯を入れて、卵とご飯粒がよくからまるように炒める。

  4. 4

    2の豚肉を戻したら●の鶏ガラスープ、塩こしょうで味を整える。
    ネギを入れて、醤油を鍋肌から回しかけてさっと炒める。

コツ・ポイント

●にんにくは焦げると苦味が出るので一度引き上げておく。
●豚肉とにんにくは別に炒めて、にんにくをトッピングにしてもgood。
●醤油を入れたら加熱しすぎない。

このレシピの生い立ち

●鉄板焼きのお店で食べたステーキの脂身を使ったガーリックライスにヒントを得て、ありあわせの材料で適当に作ったら旦那が喜んでくれました。
●水餃子のスープと一緒にどうぞ。
レシピID : 1471824 公開日 : 11/06/16 更新日 : 11/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ノリノリ♪♪
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おー、シンプルにうまい!!リピ!!