母の味♪じゃが芋のコンビーフ炒め

母の味♪じゃが芋のコンビーフ炒め

Description

H24.2.26話題入り感謝です!切って炒めるだけで簡単♪おかずにもお酒にも合います!シンプル味付けで簡単にパパっと調理

材料

じゃが芋(中~大)
3個(今回400g使用)
コンビーフ
1缶(100g)
黒胡椒
たっぷり目(お好みで)
味を見て調節して下さい
(マヨネーズ)
お好みで♪(大1~)

作り方

1

写真

材料を用意します。 じゃが芋は拍子切り又は太めの千切りにし、5分位水に晒しておきます。

2

写真

コンビーフは炒まり易い様に軽く刻んでおく(省略可)。

3

写真

フライパンを熱し、オリーブ油(分量外)を適量入れ、水気を切ったじゃが芋を投入し中火で少し透き通る迄(2分位)炒めます

4

写真

中火に火を落として、フライパンの中央を空けてコンビーフを投入し、ほぐしながら混ざる様に炒めます。

5

写真

2分弱炒めたら火を止め、黒胡椒を(お好みで)適量入れ、混ぜ合わせます。塩気が足りなければお好みで入れて下さい。完成です!

コツ・ポイント

じゃが芋はしゃきしゃき感を残したいので、予めの熱処理はしません。じゃっと炒めて混ぜ合わせれば出来上がります。最後にお好みでマヨネーズもプラスしてもこってりウマウマです♪♪

このレシピの生い立ち

子供の頃、母が良く作ってくれましたが、当時は苦手だったコンビーフ。大人になって(お酒を嗜むようになって)からは頻度高で食卓・おつまみに登場!切って炒めるだけで味付けもシンプル・簡単に出来ちゃいます♪
レシピID : 1472054 公開日 : 11/06/16 更新日 : 12/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (25人)

14/10/10

写真

マヨネーズプラスして、子供もペロリと完食!簡単で美味しかったです

soleil805

お試し下さり有難うございます!お子様気にいってくれて激嬉です

13/11/27

写真

美味しかったです!玉ねぎも入れてみました。

ごろんちょごろんちょ

お試し下さり有難うございます!玉葱イン美味しそう!レポ感謝!

13/10/26

写真

コンビーフなくスパムで!ジャガ芋の食感うまく残せました♥

れぇこ

お試し有難うございます!しゃきっと美味しそう!スパム憧れ感謝

13/10/15

写真

シャキシャキして美味しいです。バジルも投入してみました♪

やけみん

お試し下さり有難うございます!バジル美味しそ!真似したい感謝

1 2 3 4 5