母の味♪じゃが芋のコンビーフ炒め
H24.2.26話題入り感謝です!切って炒めるだけで簡単♪おかずにもお酒にも合います!シンプル味付けで簡単にパパっと調理
材料
じゃが芋(中~大)
3個(今回400g使用)
コンビーフ
1缶(100g)
黒胡椒
たっぷり目(お好みで)
塩
味を見て調節して下さい
(マヨネーズ)
お好みで♪(大1~)
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2
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コンビーフは炒まり易い様に軽く刻んでおく(省略可)。
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4
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弱中火に火を落として、フライパンの中央を空けてコンビーフを投入し、ほぐしながら混ざる様に炒めます。
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5
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2分弱炒めたら火を止め、黒胡椒を(お好みで)適量入れ、混ぜ合わせます。塩気が足りなければお好みで入れて下さい。完成です!
コツ・ポイント
じゃが芋はしゃきしゃき感を残したいので、予めの熱処理はしません。じゃっと炒めて混ぜ合わせれば出来上がります。最後にお好みでマヨネーズもプラスしてもこってりウマウマです♪♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれましたが、当時は苦手だったコンビーフ。大人になって(お酒を嗜むようになって)からは頻度高で食卓・おつまみに登場!切って炒めるだけで味付けもシンプル・簡単に出来ちゃいます♪
レシピID : 1472054
公開日 : 11/06/16
更新日 : 12/02/26

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