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卵とバターを常温に戻しておく。
カボチャを適当な大きさに切り、レンジで柔らかくしてマッシュする。
バターに砂糖を加えよく混ぜ、溶き卵を加えさらに混ぜる。
③に小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヨーグルトと②のカボチャを加えさっくり混ぜる。
④の生地をドーナツ型に入れ(余ったのでカップ型にも)オーブン180℃で20分程焼いて完成。
nemurinboさんより、冷やして食べてもおいしい!とのこと。夏は冷で☆