梅干し大量消費♪さっぱり梅・塩昆布パスタ
Description
梅干しが香ばしくマイルドに大変身！気軽にたくさん摂取出来て、クエン酸で疲労回復・食中毒予防にも♪塩昆布でダシ要らず！
にゃんっち
材料
（2人分）
作り方
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1
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１.
フライパンをあたため、オリーブオイル大さじ１を入れ、弱火にしてニンニクを香りが出るまで炒める。
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2
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２.
そこに種を取り除き叩いた梅干しを投入。焦げ目がつくまで炒める（カリカリベーコンのイメージ）。
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3
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３.
別の鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタを表示時間通りに茹でる。（塩は入れません）茹で上がったらしっかり湯切りする。
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4
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４.
３をフライパンへ。
砂糖と塩昆布、コショウを加え１分程馴染ませるように炒め、盛りつけて完成!
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コツ・ポイント
2019.7.1皆様のお陰で遂に話題入りしました！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
戴き物のはちみつ梅１㎏を使い切る自信が無く、試行錯誤、紆余曲折を経てこのパスタに落ち着く。 さっぱりしてるのにコクがあり、塩昆布のお陰でダシ要らず♪クエン酸摂取で疲労回復、食中毒予防などいいことずくめ！1人あたり約３５０kcal
にゃんっち
