たことエリンギのソテー

たことエリンギのソテー
ぷりぷりな食感をお楽しみください♪ワインにも合いそうです。

材料 (2人分)

ゆでだこ
200㌘
エリンギ
1パック
大さじ1
小さじ2分の1
ブラックペッパー
お好みで
バター
大さじ1

1

エリンギを縦4等分、横幅2㌢くらいにカットし、タコは縦半分、横2㌢くらいにカットする。

2

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、エリンギをしんなりとするまで炒める。タコとにんにくも加え、炒め合わせる。

3

油が回ったら、塩、ブラックペッパー、鷹の爪を入れて混ぜる。
バターを加え、溶けたら手早くからめて火から下ろす。

コツ・ポイント

エリンギは少し焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです。タコはさっと通すだけで十分です。炒めすぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

この2つの食感が大好きなので、合わせてみたくなりました。
レシピID : 1472504 公開日 : 11/06/16 更新日 : 18/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/05/22

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簡単なのにとても美味しかったです♡

maimai

記念すべく一番目のレポに選んでいただけ光栄です♡有難う!

19/05/16

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北海道産の蛸!作る度に息子が喜び母はお酒が進んじゃう(^^笑♪

ek4

北海道産の蛸だなんて贅沢~私もいただきたいわ☆いつも感謝♡

19/05/15

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これ好き~♡美味しい(o^^o)ご馳走様♡

マダムカフェ♡

気に入ってもらえてよかった~♬綺麗な仕上がりですね!有難う♡

19/04/17

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ニンニク&バターでお酒もご飯も進みます〜美味し♡ゴチ(≧∀≦)

toraちゃん♪

お酒お好きかしら~?おともにしてもらえ嬉しい♡素敵レポ感謝☆

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