かつおたたき黒潮造りのスタミナ丼

たたきを冷凍状態から真空パックのまま、容器に入れ5分ほど流水解凍してください。

真空パックから取り出し、お皿にのせ冷蔵室に約10分おきます。

約5ｍｍ程度の厚さにスライスします。

温かいご飯を盛り、漬込んだたたきを載せます。

たたきの上に、スライスした玉ねぎ、温泉たまごをのせ、お好みで薬味を添えてください。