手羽先唐揚げ♡塩レモン
oNACHIKOo
作り方
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1
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手羽先はところどころフォークで刺す。にんにくはすりおろす。
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2
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ビニール袋に、①の手羽先、にんにく、酒、レモン汁、鶏がらスープの素、塩を入れて揉みこみ、１時間ほど置く。
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3
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１つずつ片栗粉をまぶし、160度の油で7～8分揚げ、一旦取り出して、3～4分置く。
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4
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180～190度の油で1分程カラッと揚げる。
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コツ・ポイント
手羽先以外でも美味しいですが、手羽先が1番塩レモンとの相性が私好みでした♪
このレシピの生い立ち
夏はビールに合うおかずばかり考えてしまいます（笑）この組み合わせサイコー！
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oNACHIKOo
