きゅうりのピクルス
フシッチェ
作り方
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1
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きゅうり以外の材料を全て鍋に入れ一煮だちさせて冷ましておく。
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2
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きゅうりは3cmくらいにcutして多めの塩（分量外）で揉んでしばらくおき、水で洗ってペーパーで拭いておく。
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3
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煮沸消毒した瓶に1の液を入れ、きゅうりを漬けて１晩おいたら出来上がり！
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コツ・ポイント
きゅうりは工程2の方法以外に、鍋に多めの塩をいれて沸騰したら、きゅうりを２０秒ほど入れてザルにあげておくのでもOKです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
レシピID : 1472868
公開日 : 11/06/18
更新日 : 13/08/27
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