たらの唐揚げ風

たらの唐揚げ風
魚嫌いさんでも子供でもぱくぱく食べれてしまう美味しさです。おつまみにもおすすめ♪

材料 (2人分)

たら(切り身)
3切れ
小さじ1~2
○おろし生姜
小さじ1~2
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
○中華だし素(顆粒)
小さじ1
小麦粉 または 片栗粉
大さじ2~3
大さじ3程度

1

写真

うろこやぬめり、骨をとり1口大くらいに切る。

2

写真

袋に1を入れ、○の材料も入れる。優しく袋をもみ味を均一になるようにする。

3

写真

2を30分以上休ませる。(長い時間放置する場合は冷蔵庫へ)

4

写真

焼く寸前に3に小麦粉を入れて全体にまぶす。

5

写真

全体が白くなるかんじでまぶすとカラッと仕上がります。

6

写真

よく熱したフライパンに油を入れて5を皮を下にして焼く。(中火

7

写真

6に焦げ目がついたら返して火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

身がボロボロにならないように優しく焼いてください。(必要以上に返したりしないように)
1の作業をするときは、いらなくなった牛乳パックを開いたものを使うと便利です。

このレシピの生い立ち

魚嫌いな人でも子供でも美味しく食べれるように考えました。
レシピID : 1472911 公開日 : 11/06/17 更新日 : 11/06/17 English version

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写真

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写真

ふわふわで美味!リピ決定です!

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つくれぽありがとうございます♪りぴ決定はうれしいです☆

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魚をあまり食べたがらないこどももペロリといただきました!

ぴかりんぼん

つくれぽありがとうございます♪子供にも食べやすいですよね☆

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