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こんにゃくだけ☆ピリカラ炒め

こんにゃくだけ☆ピリカラ炒めの画像

Description

こんにゃくだけなのに、ピリカラ☆甘辛さがやみつきになる美味しさです。簡単なのでおつまみや毎日のお弁当にどうぞ♡

材料 （2人分）

こんにゃく
1袋
小ねぎ
少々
オリーブオイル（ごま油）
大1
■ 調味料■
しょうゆ
大1
みりん(砂糖）
大1
酒
大1
だし汁
1/4カップ（50CC）
赤唐辛子(輪切り)
1本

作り方

  1. 1

    こんにゃくは切り込みを入れて食べやすく切る→熱湯で2.3分湯がいて水気を切る。
    調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき→こんにゃくを加えて全体をじっくり炒める→調味料を加えて→中火で汁けが少なくなるまで炒める。

  3. 3

    写真

    お皿に盛って、小ねぎをちらして完成です♡

  4. 4

    写真

    毎日のお弁当にも大活躍です～♪

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

    写真

    kabusukiさん♡
    れぽありがとう♪
    ご主人のお弁当やおつまみに何回も作って下さって嬉しい♡

コツ・ポイント

①でこんにゃくに切り込みを入れることで味のしみ方が全然違う。
こんにゃくのアクと臭みをとるため、下茹でをしっかりする。

このレシピの生い立ち

こんにゃくだけを美味しく食べたくて色々作ってみました。
シンプルで一番美味しかったので覚書です。
レシピID : 1473684 公開日 : 11/06/18 更新日 : 14/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年4月17日
写真
usagizaki
簡単で美味しいです。早速お弁当に入れました。

れぽありがとう♡お弁当に美味しそう♡是非！また作ってね～感謝

2014年1月2日
写真
reiko0128
簡単で美味しい‼ご飯がモリモリいけますねー！最後に七味も♡

れぽありがとう♡七味でピリッと☆美味しそう♡是非また作ってね

2013年9月9日
写真
ハルヨさん
油揚げを入れてみました。めちゃ旨でしたm(__)m

れぽありがとう♡油揚げ入りも美味しそう♡お弁当にまた作ってね

2012年8月25日
初れぽ
写真
ＵＳＡＳＡ
ピリ辛美味しかったです(^O^)ネギのせると彩りがいいですね☆

初れぽありがとう♡ねぎで彩りよくて美味しそう♡又作ってね～嬉

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