こんにゃくだけ☆ピリカラ炒め
作り方
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1
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こんにゃくは切り込みを入れて食べやすく切る→熱湯で2.3分湯がいて水気を切る。
調味料は合わせておく。
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2
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フライパンにオリーブ油をひき→こんにゃくを加えて全体をじっくり炒める→調味料を加えて→中火で汁けが少なくなるまで炒める。
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3
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お皿に盛って、小ねぎをちらして完成です♡
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4
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毎日のお弁当にも大活躍です~♪
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5
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6
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8
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kabusukiさん♡
れぽありがとう♪
ご主人のお弁当やおつまみに何回も作って下さって嬉しい♡
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コツ・ポイント
①でこんにゃくに切り込みを入れることで味のしみ方が全然違う。
こんにゃくのアクと臭みをとるため、下茹でをしっかりする。
こんにゃくのアクと臭みをとるため、下茹でをしっかりする。
このレシピの生い立ち
こんにゃくだけを美味しく食べたくて色々作ってみました。
シンプルで一番美味しかったので覚書です。
シンプルで一番美味しかったので覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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