味噌煮込みうどん

具は、最低限でよろしい。肉は病気の時だけにしろ!!卵もだ!!!味噌は友達にでももらってこい!!!!!

材料 (1人分)

うどん
1わ
たまねぎ
半分
にんじん
4分の1
もやし
4分の1パック
青菜
あれば少し
味噌
お玉に半分
200cc(なければ水)

1

野菜を細長く食べ良いように切る。にんじんは短冊、玉葱は繊維にそって。菜っ葉は5cm長さくらいで良い。

2

うどんを茹でる余裕が(水道代に)ある人はうどんを茹でる。鍋にだし汁を沸かす。

3

だし汁が沸いてきたら野菜を入れてくたっとしてくるまで煮る。

4

うどんを茹でていない時はここでたたきこむ。

5

火を止めて味噌を溶かし入れる。味噌が溶けたらまた着火。(うどんが茹でてある時はここで入れる)

6

ふつふつしてきたらできあがり。カラシをちょっと溶かすとおいしいぞ!

コツ・ポイント

あんまり煮ると味噌のいい匂いがとんじゃうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14738 公開日 : 01/02/07 更新日 : 01/02/07

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