かぼちゃのパウンドケーキの画像

Description

かぼちゃの味がしっかり&しっとり~♪
甘くて幸せ~♪
お手軽ベジケーキです♪

材料 (20cm×8cm パウンド型)

65g
80g
グラニュー糖
100g
2個
150g

作り方

  1. 1

    写真

    *バター、牛乳、卵は溶きほぐして室温に戻しておく。

    パウンド型にバター(分量外)を塗っておく。

  2. 2

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    レンジでかぼちゃを柔らかくし、フォークで潰し牛乳を加えよく混ぜる。

  3. 3

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    ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、擦り混ぜ、ふわっとしたクリーム状にする。

  4. 4

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    卵を5~6回に分けて入れその都度よく混ぜる。

  5. 5

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    ☆の粉類を振るい入れ、ヘラで切るように混ぜる。

  6. 6

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    粉っぽさが少なくなったら、かぼちゃを加え、底からすくうように大きく混ぜ合わせる。
    ツヤが出てきます。

  7. 7

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    型に流し、逆三角形のくぼみを作り中心をへこませる。

  8. 8

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    170度に予熱したオーブンで
    約40~45分焼いたら出来上がり。
    途中焦げるようだったらアルミホイルを被せて下さいね。

  9. 9

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    型から出し、網の上で粗熱を取る。
    ラップをして保存して下さい。
    翌日以降が食べごろです☆

  10. 10

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    H23.9.18 話題入りしました✿レポしてくださった&作ってくださったみなさまありがとうございます!

  11. 11

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    H24.11.6 2度目の話題入り★100人を超えるみなさまに作っていただきました★本当に感謝いたします!

  12. 12

コツ・ポイント

皮を入れるのはお好みで♪
甘さの強い南瓜でしたら、グラニュー糖を少し減らしてもいいかもです。
6の混ぜで生地の固さが決まります。完全に混ぜるともっちり、少し足りないかな?くらいがふわっとした生地になります。

このレシピの生い立ち

家にあったかぼちゃで簡単なおやつを作りました。
レシピID : 1474117 公開日 : 11/07/03 更新日 : 12/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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莉々美ママ
角切りカボチャとゴマ入れて作ってみました(*´ー`*)

素敵なレポ有難うございます(*'▽')また作って下さい♡

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reeeeif
いっつも美味しくできて、何度もリピしてます!

素敵なレポ有難うございます(*'▽')またぜひ作って下さい♡

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トコタン
かぼちゃの救済に(^^;;お会いする人に分けようと思って♪感謝♡

レポ有難うございます(*^▽^*)またぜひ作って下さい♡

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トコタン
レシピ検索してる時に…アレ⁈見た事ある名前に迷わず倍増で♪感謝♡

レポ有難うございます(*^▽^*)またぜひ作って下さい♡