かぼちゃのパウンドケーキ
Description
かぼちゃの味がしっかり&しっとり~♪
甘くて幸せ~♪
お手軽ベジケーキです♪
甘くて幸せ~♪
お手軽ベジケーキです♪
材料
(20cm×8cm パウンド型)
作り方
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2
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レンジでかぼちゃを柔らかくし、フォークで潰し牛乳を加えよく混ぜる。
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3
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ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、擦り混ぜ、ふわっとしたクリーム状にする。
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4
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卵を5~6回に分けて入れその都度よく混ぜる。
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5
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☆の粉類を振るい入れ、ヘラで切るように混ぜる。
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6
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粉っぽさが少なくなったら、かぼちゃを加え、底からすくうように大きく混ぜ合わせる。
ツヤが出てきます。
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7
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型に流し、逆三角形のくぼみを作り中心をへこませる。
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8
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170度に予熱したオーブンで
約40~45分焼いたら出来上がり。
途中焦げるようだったらアルミホイルを被せて下さいね。
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9
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型から出し、網の上で粗熱を取る。
ラップをして保存して下さい。
翌日以降が食べごろです☆
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H23.9.18 話題入りしました✿レポしてくださった&作ってくださったみなさまありがとうございます!
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H24.11.6 2度目の話題入り★100人を超えるみなさまに作っていただきました★本当に感謝いたします!
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コツ・ポイント
皮を入れるのはお好みで♪
甘さの強い南瓜でしたら、グラニュー糖を少し減らしてもいいかもです。
6の混ぜで生地の固さが決まります。完全に混ぜるともっちり、少し足りないかな?くらいがふわっとした生地になります。
甘さの強い南瓜でしたら、グラニュー糖を少し減らしてもいいかもです。
6の混ぜで生地の固さが決まります。完全に混ぜるともっちり、少し足りないかな?くらいがふわっとした生地になります。
このレシピの生い立ち
家にあったかぼちゃで簡単なおやつを作りました。
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