水切りヨーグルト使用☆簡単カルボナーラ風

水切りヨーグルト使用☆簡単カルボナーラ風

Description

クリームチーズの代替として水切りヨーグルトを使いました。今回は1.4mmの太さを使用しました。

材料 (1人前)

パスタ
100g
牛乳
100cc
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
2本
小さじ2
塩コショウ
適量
ブラックペッパー(荒挽き)
適量
パルメザンチーズ
大さじ1/2

作り方

1

パスタを茹で、玉ねぎとウインナーをスライスします。

2

オリーブオイル(分量別)を敷き、玉ねぎを炒めて、ウインナーも炒めます。

3

充分に火が通ったら、牛乳を入れ、水切りヨーグルトを溶かします。

4

溶けたら、固形コンソメを入れ、塩コショウで味を整えます。

5

そこに茹で上がったパスタを入れ、よく絡めます。

6

絡まったら、ブラックペッパーとオリーブオイルで香りを付けます。

7

後は盛りつけて完成です。

8

お好みでパルメザンチーズを振るとより美味しくなります。

コツ・ポイント

オリーブオイルを最後にふるのがポイント。

このレシピの生い立ち

クリームチーズの代替として、今ハマっている水切りヨーグルトを使ってみました~
レシピID : 1474298 公開日 : 11/06/19 更新日 : 13/05/21

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