ツナとえのきだけ*炊き込みご飯

ツナとえのきだけ*炊き込みご飯

Description

具はシンプル炊飯器で炊くだけ!おこげも美味^^スーパー節約レシピの本に掲載されました!いつもつくレポありがとう♪

材料

えのき
1パック
ツナ缶(汁も)
1缶
◎しょうゆ
大さじ1と1/2
◎塩
小さじ1
◎酒
大さじ1
二合
好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等
適量

作り方

  1. 1

    えのきの石づきをおとして三等分に切る

  2. 2

    研いだ米を炊飯器の中に入れ、ツナ缶(汁ごと)と◎を加えてから、目盛りまで水をいれる

  3. 3

    【2】の上にえのきをほぐしながら乗せて、さっと混ぜたらスイッチon☆炊けたら混ぜ合わせ、盛り付けて好みの薬味を添える

  4. 4

    写真

    三つ葉のせたり

  5. 5

    好みで、ラー油をたらりもオススメです

  6. 6

    温かいうちにとろけるチーズを混ぜる!邪道かもしれないけど かなり美味しい♪

  7. 7

    ちはこなさん にんじん入りでれぽしてくれました♪ 彩り良くなりますね^^

  8. 8

    柚oゆずりんoさん もち米ひじきにんじん入りでれぽしてくれました♪ 栄養◎モチモチ感が美味しそう^^

  9. 9

    女子力373さん カニかま入りでれぽしてくれました♪ 旨みアップですね^^

  10. 10

    Nekozame さん おかわりを卵かけにしてくれました♪激うまのお言葉で是非試したいトッピングです^^

  11. 11

    な−るさん
    おいなりさんの中に入れてくれました♪
    酢飯の代わりに 具沢山ご飯で嬉しいですね^^

  12. 12

    宮崎りなちゃん
    和風オムレツにin♪素晴らしい発想!!えのきツナなら 間違いなく合いますね^^

  13. 13

    ルンママさん、はちまき1102さん
    しめじ・ぶなピー入りでアレンジ♪美味しそ~えのきだけではなく他の茸でもお試し下さい♪

  14. 14

    写真

    皆さんの大切なつくれぽを参照にしながから、私も人参と舞茸入りで作ってみました♪

  15. 15

    ひじき・わかめ等海藻類や貝類入のれぽも多くなりました^^栄養・旨み・量増し等に凄くいいアイディアありがとうございます♪

コツ・ポイント

ツナ缶はオイル入り・ノンオイル(水煮)どちらでも。炊き上がりの違いは、コメント参考にしてください^^

このレシピの生い立ち

安く買ったえのきだけを早く使いたくて試しに作ってみたら、意外な美味しさでした^_^;
レシピID : 1474385 公開日 : 11/06/19 更新日 : 15/10/19

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何度も作ってます♪簡単ですごく美味しいです♪♪

_n_a_o_ 2011年09月21日 14:00
こんにちは^^

おいしそうなレシピで作りたいと思うのですが、ツナ缶を汁ごといれるとゆうのは、油も全部いれるのですか?
それとも水煮缶の場合のスープのことですか?

真生mama 2011年09月22日 10:31

気にとめてもらえて嬉しいです
ツナの種類についてですが、好みに合わせてオイル入りと水煮(オイル無添加)、どちらも汁ごと使って構いません
補足させていただくと
オイル入りは 出来上がりが全体的にオイルが混ざり、ピラフに近い食感に炊けます。水煮缶は それに比べしっとりした食感です
うちではどちらでも作りますが、写真は元々フレーク状の、安価なオイル入りで作ったものです
(メーカーによって違いはありますが)どちらの汁にも色々と旨みエキスが入っているので、シンプルな調味料で済むのと、汁を切る手間を省いて出来たレシピです
なので、ピラフっぽくなるのを防ぐためにオイルの油きりをしてしまうと、色々と旨みを足さないと味気が足りないかもしれないので、
その場合水煮缶がおススメです
liarra 2012年06月29日 18:30
夏生mamaさん
こんばんわ。先日炊き込みご飯をつくらせていただいて、とっても美味しかったです。
私の家はいまは2人しかいないので、余った炊き込みご飯でドリアをつくらせていただきました。
レシピのところに、夏生mamaさんのお名前とレシピIDを載せさせていただきました。
もしも、ご迷惑だったら、ご連絡くださいね。
ヨーゼフちゃん 2012年07月09日 07:03
はじめまして。こちらのツナ缶は大きい方ですか?小さい方でしょうか?ツナ缶の大きさにより分量変わるかな…と思いましたので。お返事待っています。早く作ってみたいです。夏は、みょうがをのせても美味しそうですね。作るの楽しみ(^v^)
真生mama 2012年07月09日 17:34
ヨーゼフちゃんさん
コメントありがとうございます
うちでは4缶1パック等、割安なものでしかツナを買わないので、大きいものは買っていません^^
参考に、うちのツナは80gでした
大きい缶でツナは多くても、水分ばかりではないと思いますので、具沢山で美味しいかと思います(予想ですが…)
みょうがも美味しそうですね♪
貴重なコメントありがとうございます^^
galy 2012年07月19日 06:54
ツナがなくて、アサリの水煮缶で代用しましたが、とってもおいしくできました。貝類は食べない娘も、何が入っているのかわからないいままパクパク食べてました。有難うございました。
ころころ☆ 2015年11月16日 18:39
何度も作ってます‼︎
質問なのですが、冷凍は可能でしょうか?
真生mama 2015年11月16日 19:36
何度も作っていただき、ありがとうございます!
普段スマホでの作業ですので…pcでのお返事遅れてすみません
冷凍保存の件ですが、可能です。と、言うより私はします。一度で食べきらない分を、炊飯器で保温しておくとパサパサになってしまったことがあるので。
なるべく保温時間が長くないよう、(炊きたてが好ましいです)使う分ずつラップに包み、レンジでチンすると美味しいですよ

ころころ☆ 2015年11月16日 20:19
お返事ありがとうございます‼︎
いつもすぐになくなるので♡大量に炊いて、炊き立てを冷凍してみます‼︎
ありがとうございました\(^o^)/
クック43C4FU☆ 2018年10月23日 14:17
はごろものマグロ缶でつくってみました。油っぽい感じになったので次回はオイルを入れないで作ってみます。
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