☆ホワイトアスパラの美味しい茹で方☆
☆はるとあき☆
作り方
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1
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アスパラは皮をむく。むいた皮は捨てず鍋の底半分に敷いて枕代わりにし、アスパラの頭をのせるように入れる。
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2
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調味料を入れ蓋をし強火で沸騰させる。蓋の隙間から蒸気が出てきたら小さい火にする。そこから硬め約12分、柔らかめ18分程。
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3
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お好みの硬さに茹で上がったら火からおろし、アスパラを綺麗に並べる。ゆで汁は捨てずに、濾してスープの出し汁にすると美味しい
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4
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2013/04/15
話題のレシピになりました。
つくれぽも沢山ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ソースはオーロラソースやオランダソース（レシピID：1475035）などで楽しんでください。
このレシピの生い立ち
ドイツのホワイトアスパラのいただき方を紹介しま～す！
☆はるとあき☆
