レンジでチーン♪野菜あんかけラーメン☆
作り方
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1
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まずはお好きな野菜を食べやすい大きさに切ります。
ざるに野菜を入れて、水で洗い耐熱ボウルに入れます。
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2
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鶏がらスープ、塩・コショウ・醤油は回しいれます。
ふんわりラップ、又はフタをして野菜をレンジでチーンします。
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3
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茹で野菜機能があれば、茹で野菜で。
様子を見ながら加熱してください。
しんなりしてきたら取り出しますが、熱いので注意!!
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4
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取り出したら野菜をかき混ぜます。
水溶き片栗粉を回しかけ、混ぜ混ぜ。
いい具合にとろみがつきます!!
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5
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野菜あんかけが出来たら、ラーメンや焼きそばにかけてください。
お好みでラー油やごま油等をかけて食べてね。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、1:1でやってみたらいい具合にとろみがついたけど、ラーメンに乗せたらとろみがなくなっちゃいました^^;
なので、1:2で挑戦してみてください。
レンジから取り出す際にはミトンやタオルを使ってくださいね♪
なので、1:2で挑戦してみてください。
レンジから取り出す際にはミトンやタオルを使ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
今日のお昼はラーメンだ!!
レンジでチ~ン♪で手軽に野菜あんかけができないかなぁ?と・・・。
レンジでチ~ン♪で手軽に野菜あんかけができないかなぁ?と・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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