厚切りベーコンステーキ

厚切りベーコンステーキ
ベーコンから出る旨みをたっぷり吸ったキャベツが甘くて美味しいですよ。馬鹿デカイベーコンを友人から貰ったので作って見ました

材料

ベーコン
1ブロック
キャベツ
半玉

作り方

1

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まず、廃業したお好み焼き屋さんから鉄板付きテーブルをもらって来ます。
無ければホットプレートで。

2

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ブロックベーコンが友人から届くのを待ちます。
(写真の3倍の大きさのベーコンが届きました。)

3

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贅沢に2cm厚に切ります

4

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キャベツはぶつ切りでたっぷり。

5

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軽く塩コショウを振り
片面を焼き色がつくまで焼きます。

6

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焼き色が付いたら裏返して弱火にします。

7

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キャベツでベーコンが隠れるようにフタをします。

8

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フタをしてキャベツがしんなりするまで焼きます。
(家は鉄板なのでアルミホイルで代用です。)

9

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焼き上がったら軽く混ぜて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

厚切りベーコンを焼くときに油が跳ねて火傷したので、キャベツでフタをしてしまえって事で出来ました。
レシピID : 1476134 公開日 : 11/06/21 更新日 : 11/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/04

First tsukurepo mark
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ご飯が進みますね。美味しかったです。

ダビデンコ

つくレポありがと~ また、作ってね。