ノニ麻婆豆腐
作り方
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1
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熱したフライパンにごま油を入れて、みじんに切ったにんにくと生姜を入れて香りが出るまで炒める。
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2
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豚挽きを入れてぱらぱらになるまで炒める。
葱を入れる。
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3
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豆腐と片栗粉以外のその他の調味料をすべて入れる。
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4
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豆腐を大きめに切って入れ、葱と豆腐に火が通るまで煮る。
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5
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水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と水大さじ3)を回し掛けとろみをつけて火を止める。
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コツ・ポイント
色々試した麻婆豆腐の中で一番美味しく、作り方も簡単でした。
このレシピの生い立ち
簡単ながら中華レストランのような味の麻婆豆腐ですよ~。