*鶏ももと卵のさっぱり煮*

*鶏ももと卵のさっぱり煮*
*2013.6.30 2度目の話題レシピ入*
お酢のおかげで鶏肉もほろほろ柔らか。
「 プレミアムカテゴリ」掲載レシピ。

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
2枚
2個
ブロッコリー
1/2房
●酢
100㏄
●醤油
100㏄
●水
100㏄
1かけ
1本
●砂糖
大さじ4

1

鶏ももは一口大に切り、卵は茹でて殻をむき、ブロッコリーは小房に分けて、軽く塩茹でしておく。

2

にんにくは、厚めにスライス、鷹の爪は種を取り除く。生姜は皮つきのままスライスする。

3

●の材料をすべて鍋に入れ、煮立てる

4

沸騰してきたら、鶏肉を入れる。

5

煮汁が半分ぐらいになるまで、中火程度で煮込む。

6

火を止めてから、半分に切った卵を入れて、自然に冷ます。
(冷めていく間に味がなじみます)

7

盛り付ける時にブロッコリーも一緒に添えて完成。

8

2012年4月17日、話題のレシピ入りしました♪
作って下さった方、本当にありがとうございます^^

9

2012年9月4日プレミアムカテゴリ「美容・ダイエット」へ掲載して頂きました。

10

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2013年6月30日つくれぽ100人!!2度目の話題入りしました。沢山の方に作って頂けて嬉しいです。有難うございます♪

11

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PGM&COOKPADコラボ企画「夏のゴルファーズランチ」にてノミネートレシピに選んで頂きました。有難うございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉をさっぱり食べたくて。
レシピID : 1476329 公開日 : 11/06/22 更新日 : 17/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

242 (229人)

18/04/21

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リピです。簡単で作りやすいです

ノンたん♪

作って下さってありがとうございます(//∇//)

18/02/26

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やわらかホロホロ、さっぱり美味しくできました!!リピします!

チーズキッチン

作って下さってありがとうございます(//∇//)

17/09/24

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ほんとにさっぱりでご飯がすすみました!

きょうこちゃん。

お酢のおかげでさっぱりですね!作って下さって感謝です♪

17/06/14

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夏バテ気味で食欲がなかったのですが、とても美味しく食べられました

yuriko1022

酸味があるとさっぱりして食べやすいですよね。れぽ感謝です

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