【夏献立】サワー風味かぼちゃのレンジ蒸し

【夏献立】サワー風味かぼちゃのレンジ蒸し
かぼちゃを電子レンジでほっくりと蒸し上げます。お酢&はちみつの酸味と甘みが絶妙。作り置きできるレシピです。

材料 (作りやすい分量)

かぼちゃ
1/4個(500g)
【A】
酢(穀物酢や米酢など)
大さじ2
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々

1

かぼちゃは種とわたを取り、3cm角に切る。器に【A】を混ぜ合わせる。

2

耐熱のガラス皿にかぼちゃの皮を下にして並べ、【A】をかける。

3

ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で7~8分加熱する。竹串を刺してみて、柔らかくなっていればOK。

4

ラップをしたまま粗熱をとる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4日保存可能です(目安)。電子レンジ調理なら煮くずれる心配もないので、面取りも不要です。保存する場合は清潔な密閉容器に入れ替えて。(金属製の容器の使用は避けましょう)。

このレシピの生い立ち

「夏の献立お悩み解消講座」のレシピ。かぼちゃの甘みに適度な酸味が加わると、ぐっと食べやすくなり、アレンジの幅も広がります。こってりした洋風のソテーなどと組み合わせると、口のなかがさっぱり♪
レシピID : 1476718 公開日 : 11/07/11 更新日 : 11/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

785 (726人)

18/05/31

写真

さっぱりして、美味しいかぼちゃになりました!

ちゆきんた

つくれぽありがとう~!さっぱり美味しく食べられてよかった!

18/05/28

写真

今年もお世話になります!半額かぼちゃで作り置き♫

あんパン子

リピありがとう~^^とっても美味しそうです!

18/05/17

写真

冷やして頂きました!口当たり良くさっぱり美味しかったです

あゆたっくん

美味しくできて良かったです♪つくれぽどうもありがとう!

18/03/12

写真

さっぱり美味しかったです☆レンチン調理も嬉しいです( ´∀`)

つよまり

レンチンで簡単だから助かりますよね♪さっぱり美味しく有難う☆

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