【夏献立】さわやかきゅうりとねぎのナムル

【夏献立】さわやかきゅうりとねぎのナムル
みそ味の韓国風あえもの。お酢のおかげでにんにくやごま油の風味がさっぱりマイルドになるので、女性にも好評です♪

材料 (作りやすい分量)

きゅうり
4本
長ねぎ
1本
【A】
酢(穀物酢や米酢など)
大さじ2
大さじ3
みそ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
白すりごま
大さじ5
にんにくのすりおろし
小さじ2

1

きゅうりは縦半分に切り、厚さ2~3mmの斜め切りにする。長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにする。

2

ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、<1>を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3~4日保存可能です(目安)。保存する場合は清潔な密閉容器に入れ替えて。(金属製の容器の使用は避けましょう)。

このレシピの生い立ち

「夏の献立お悩み解消講座」のレシピ。あじの干物や塩鮭など、淡泊な焼き魚献立の日の1品に。コクのあるごまみそ味が、あっさりしたメインのおかずを引き立てます。
レシピID : 1476746 公開日 : 11/08/22 更新日 : 11/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

867 (831人)

18/03/23

写真

コクがあってとっても美味しかったです!

ずきん糸満

サッと一品追加出来るから助かりますよね♪美味しくありがとう☆

18/03/17

写真

簡単でしたー

うぴぴ★

さっぱり味で箸休めにぴったりですよね♪つくレポ感謝です☆

18/03/06

写真

おいしいです!ネギときゅうりだけでできるのでまた作ります!

ぼくのごはん

手軽な材料でサッと出来るから助かりますよね♪つくレポ有難う☆

18/01/22

写真

長ネギオンリーで!胡麻のコクと黒酢の酸味が合う〜♡♡♡

ふぁうchan★

長ネギオンリーもとっても美味しそう!素敵なアレンジ感謝です☆

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