はちくとあげたいたん

はちくとあげたいたん
糠で下茹でしたハチクで。

材料

ハチク
適量
揚げ
1枚
花かつお
1つかみ
しょうゆ、みりん
しょうゆ、みりん 各大さじ1
だし汁 1カップ

1

鍋にだし汁としょうゆみりんといれて煮立てる

2

適当な大きさにきったハチクと揚げをいれて弱火にしてコトコト。

3

仕上げに花かつおを。

コツ・ポイント

だし汁を少なめに蒸し煮みたいに料理するのが最近のお気に入りです

このレシピの生い立ち

いただきもののハチクで
レシピID : 1477253 公開日 : 11/06/22 更新日 : 11/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/05/22

写真

破竹を頂いたので作りました♪ 上品で美味しかったです(^o^)v

こっこちゃーん

美味しく食べて頂けたようでよかったです。

14/06/16

写真

破竹を頂いたので、作ってみました。鶏肉も入れてみました。

そよ風と葉っぱ

鶏肉入り、おいしそう!つくれぽありがとう。

12/06/12

写真

優しい味ですね(^.^)とっても美味しかったよ♫お弁当にもIN★

ゆみらんたん

すごく喜んでくれてうれしい。つくれぽありがとう。

12/05/29

First tsukurepo mark
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シンプルで素材の味が生きてますね♪最後の花かつおが最高♡ご馳走様

chiyotake

お口にあったようで幸いです。つくれぽありがとうございます。