ひじきハンバーグ

ひじきハンバーグ
ひじきのリメイク♪

材料 (5人分くらい)

豚挽き肉
350gくらい
豆腐
300g
ひじき煮
150gくらい
1個
大さじ1
大葉
適量
【たれ】
3倍めんつゆ
50cc
150cc
大さじ1
大さじ1

1

豆腐は水切りします。

2

挽き肉・豆腐・ひじき・卵・片栗粉をボウルに入れてこねます。

3

好きな形に成形して 真ん中を凹ませ、フライパンに油を熱して1分蓋をして中火強で焼き

4

ひっくり返して酒を少々入れて蓋をして中火弱で4〜5分焼き、こんがり焼いたら皿にもる。

5

ボウルなどに水・片栗粉・めんつゆ・みりんを混ぜ、油を拭き取ったフライパンで煮詰めたらたれの出来上がり!

6

ハンバーグにかけて、大葉などを添えたら出来上がり!

コツ・ポイント

めんつゆにもよるのでお好みに調整して下さい。ひじきは汁気が多かったら一度ザルで汁気を切ってからやるといいです。

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物が余っていたので…。
レシピID : 1477267 公開日 : 11/06/22 更新日 : 11/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

15/07/17

写真

残ったひじき煮、リメイクで大成功☆タレも美味しかったですょ☆

mkt0704

ありがとうございます。

15/06/19

写真

半量で豚挽きは100gで作りました!肉肉しくもヘルシーで美味♡

まぐか

ありがとうございます。

15/05/31

写真

ふんわり、ヒジキが沢山で美味しい。レシピ有難う!

としこ♪

ありがとうございます。

15/05/27

写真

あっさりふんわり上品なお味でヒジキ嫌いの息子も完食でした

あんの食卓

つくれぽありがとうございます。