赤紫蘇はちみつりんご酢ジュース

赤紫蘇はちみつりんご酢ジュース

Description

赤紫蘇を煮だしたエキスにりんご酢を加えてさっぱり、しそジュース。

材料

赤紫蘇
約400g
2000ml
りんご酢
500ml
1個分

作り方

1

赤紫蘇を茎から葉をちぎり取る。泥などがついているので、何度もよく洗う。

2

水を沸騰させ1を入れ、再度沸騰してから10分ほど加熱したら、ざるなどで漉しジュースだけを再度火にかける。

3

あくが出てくるのできれいに取り去りながら加熱、あくがでなくなったら火を消しはちみつを加えて溶かす。

4

そのまま冷ましてから、りんご酢とレモン果汁を加える。召し上がるときに好みの濃さに薄めてくださいね~



5

写真

出がらし赤紫蘇佃煮 http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10930968232.html

6

こちらにもアップしました。レシピID:1483487

コツ・ポイント

■水や炭酸水などで割り、好みの濃さでどうぞ。■半年ほど保存できるようですが、私は冷蔵保存で1ヶ月ほどで飲みきってしまいます。長期保存の場合はレモンは加えない方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

アレルギー対策で作り始めたもの。砂糖は使用せずはちみつで。
レシピID : 1477480 公開日 : 11/06/22 更新日 : 11/06/29

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (28人)

19/07/08

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とてもキレイな色に! さっぱり美味しかったです♪

orai

19/06/19

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初めてですが、とっても美味しく出来ました♡ありがとうございます♡

ほし★

18/09/25

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クエン酸無しは初めてでしたが優しい甘さと酸味が◎レシピに感謝♪

ハッピーわんダフル♪

ありがとうございます。いい色ですねーー。

18/07/14

写真

アップルビネガーと蜂蜜で優しくおしゃれなお味になりました^^

EnjoySun

ありがとうございます。体に良さそうですね*

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