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こんにゃくは手でちぎる。ゴボウは食べやすい大きさに切る。
圧力鍋に、材料をすべて入れる。ふたをして強火で煮る。
おもりがふれたら、弱火で５分煮て、火を止める。
そのまま放置して圧力が完全に下がったら蓋を外し、強火で汁気が写真の様にほとんど無くなるまで混ぜながら加熱する。
makaron_ku
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